Escalope de Veau Milanaise Gratinée aux Aubergines et Mozzarella di Buffala - Penne
Tout comme notre escalope de veau à la mode de milan, l'escalope de veau milanaise gratinée aux aubergines et mozzarella di Buffala est la même recette traditionnelle mais pour les plus gourmands !
Une escalope de veau de qualité aussi bien tendre à l'intérieur que croustillante à l’extérieur le tout gratinée d'aubergines fraîches et de mozzarella di buffala qui est un type de mozzarella fait en Campanie, avec du lait de bufflonnes.
Ce plat est accompagné de pâtes, à la sauce tomate faite maison délicieusement assaisonnée.
Depuis plus de quinze ans, le restaurant Le RisOtto vous invite à un véritable voyage culinaire, destination Italie, en vous servant les meilleures spécialités gastronomiques de cette cuisine fameuse, dans un cadre convivial.
Le respect des recettes traditionnelles qui ont fait le succès de ce pays s'allie à une sélection de produits de première qualité afin de garantir à vos papilles les meilleures saveurs italiennes. Pizzas, RisOttos, lasagnes, pâtes, viandes, salades, fromages… tout est composé à partir des produits qui ont fait la réputation de leur pays origine : vous pouvez choisir parmi notre vaste proposition de charcuteries, viandes, veau ou de bœuf, ou fruits de mer… ; les inévitables buratta ou mozarella vous accompagneront toute l'année au gré de vos envies ; accompagnements et légumes de saison complètent la large gamme que nous proposons ; et les desserts déclinent l'incontournable tiramisu en plusieurs variantes pour satisfaire tous les goûts.
Venez déguster ces spécialités à l'ombre de notre vaste terrasse ombragée de 80 couverts qui offre un décor naturel et vous permettra d'apprécier notre cuisine en plein air, dans un environnement calme bercé par le doux bruit de notre fontaine.
Pour les périodes froides, notre large salle saura vous accueillir chaleureusement en toute circonstance, quel que soit le nombre de convives et votre raison de venir, en famille, en couple, entre amis ou entre collègues. Nous acceptons les groupes sur réservation et assurons également un service de livraison dans la région bordelaise.
Que ce soit pour un repas d'affaire, un événement à fêter ou une envie d'évasion, toutes les raisons sont bonnes pour venir au RisOtto !
Le RisOtto restaurant Italien à Mérignac proche de Bordeaux Caudéran vous accueille seul ou en groupe du lundi au samedi les midis de 12h00 à 14h00 et soirs de 19h00 à 22h00, afin de déguster notre cuisine Italienne.
Réservez ou commandez dès à présent !
Buon appetito !
